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河北省市場監管局:近期謹慎食用海虹以防中毒


來源:河北法制報

原標題:省市場監管局發布食品安全提示 近期謹慎食用海虹以防中毒我省一些地方近日發生了多起因食用海虹引發麻痹性貝類毒素中毒事件。5月13日,省市場監管局發布關于海虹的食品安全預警與提示,提醒公眾近期謹慎

原標題:省市場監管局發布食品安全提示 近期謹慎食用海虹以防中毒

我省一些地方近日發生了多起因食用海虹引發麻痹性貝類毒素中毒事件。5月13日,省市場監管局發布關于海虹的食品安全預警與提示,提醒公眾近期謹慎食用海虹,以防中毒。

海虹又稱青口、淡菜,學名叫貽貝,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,本身無毒,麻痹性貝類毒素一般通過攝食有毒單胞藻在體內富集積蓄形成,通常在4至5月份毒素含量達到最高。此類中毒會導致人出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等癥狀,嚴重的會導致呼吸停止。

為預防中毒事件再次發生,省市場監管局提醒,各食品經營(銷售、餐飲服務)單位,應停止采購、加工、銷售來自赤潮地區的海虹。建議沿海地區居民近期不要采集、買賣、食用海虹,在食用其它貝類時,一定要去除內臟后食用,一次不宜食用過多。如食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀,要立即送醫救治。

[責任編輯:王嬋嬋]

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